Fleisch
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Reh-Medaillons mit Pilzkruste und Preiselbeer-Zabaione
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Schweineschnitzel-Caprese
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Fondue (Variante)
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Kräuter-Schweinefilet mit karamellisierten Möhren
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Chateaubriand mit Bernaise und Gratin
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Pfefferschmorbraten mit Rosenkohl
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Kasselerbraten im Semmelknödel-Mantel 2
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Wildschweinbraten mit gewürztem Rotkohl
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Schweinefilet in Kräuter-Brioche-Mantel
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Pfefferschmorbraten mit Rosenkohl 2
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Kasselerbraten im Semmelknödel-Mantel
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Rinderfilet in Blätterteig mit Spinat
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Roastbeef mit Kräuter-Eier-Kruste
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Kalbsfilet im Pilz-Crepe-Mantel
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Hirschfiletn im Speckmantel
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Geschmorte Schweineschulter
