Rotwein
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Hirschroulade
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Majoranleber mit gerösteten Apfelscheiben und Ofenkartoffeln
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Spaghetti mit Kalbssugo
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Tricolore mit in Rotwein marinierter Putenleber und Spinat
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Fleischtaschen mit Rotkraut-Mousse
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Punschtorte mit Walnusskernen
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Poularde in Rotwein
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Nussquarkpudding
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Sauerkraut-Eintopf mit Paprika
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Wildschweinsauerbraten in Rotweinsauce
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Schweinerücken mit Kürbis-Käse-Kruste
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Rotkohlknödel
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Geflügelleber mit Salbei
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Enten-Bolognese
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Rinderbraten in Rotweinsauce mit frischen Kräutern
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Rinderfilet mit Maronen-Zuckerschotenfüllung und Lebkuchensauce